Loading...
...
SITI AMINAH, S.Pt., M.Si
[email protected]

Expertise: Food Science; Food Product Design; Food Processing

# Title Year
1 Karakteristik Sensori dan Fisikokimia Minuman Teh Pegagan (Centella asiatica) Kombinasi Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) dengan Penambahan Madu 2024
2 Pengembangan Sosis Daging Kerbau dengan Bahan Tambahan Karagenan 2024
3 Karakteristik Organoleptik dan Kimia Snack Nori dari Daun Chaya dan Tapioka 2022
4 Physicochemical and sensory profiles of vanilla ice milk in industrial ageing tanks using two different agitator speeds 2022
5 Analisis Kandungan Formalin Pada Ikan Asin di Pasar Tradisional Sukabumi serta Hubungannya dengan Pengetahuan Penjual Tentang Formalin 2021
6 Pengaruh Perbandingan Kulit Jeruk Siam Dengan Cascara Arabika Dan Waktu Penyeduhan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Teh Celup 2021
7 Potensi Limbah Kulit Jeruk Lokal sebagai Pangan Fungsional 2020
8 Karakteristik kimia dan organoleptik snack bar biji hanjeli (Coix lacryma jobi-L) dan kacang bogor (Vigna subterranea (L.) Verdcourt) -
9 PENDAMPINGAN PENDAFTARAN SERTIFIKASI PIRT DAN SERTIFIKASI HALAL UKM PANGAN BERBASIS TALAS DAN NANAS BOGOR DI KOTA BOGOR -
10 Pengaruh Perbandingan Kulit Jeruk Siam Dengan Cascara Arabika Dan Waktu Penyeduhan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Teh Celup: Karakteristik Fisikokimia Teh Kulit Jeruk Dan … -
11 Peningkatan pengetahuan sistem jaminan halal untuk menumbuhkan minat sertifikasi halal di UMKM-IKM Cileungsi, Kabupaten Bogor. -
12 Potensi Limbah Kulit Jeruk Lokal Sebagai PAngan Fungsional The Potential of Peel Local Orange Waste as Functional Food -
# Title Year
1 Perbandingan Kadar Antioksidan dan Total Fenol Kulit Buah Jeruk Lokal Indonesia dalam Kondisi Segar dan Kering 2020/2021
# Title Type Year
1 Poster Pendewasaan Usia Perkawinan Hak cipta nasional 2022